Parcours Diplôme Manager en Hôtellerie‑Restauration - Parcours Certifiant 2024 | Buzzeemedia

Vous cherchez à structurer votre montée en compétences ? Le parcours Diplôme Manager en Hôtellerie‑Restauration - Parcours Certifiant 2024 répond à ce besoin.

Cette formation d’une journée, proposée par BusinessDigital.fr, vise à doter les futurs managers d’hôtels et de restaurants des connaissances essentielles pour diriger efficacement leurs établissements. Grâce à l’intégration d’outils d’intelligence artificielle, les participants apprendront à analyser les données de fréquentation, à optimiser les coûts de fonctionnement et à améliorer l’expérience client. La pédagogie repose sur des études de cas concrets, des ateliers pratiques et des simulations de décision. Chaque session est animée par des experts du secteur, garantissant une approche à la fois théorique et opérationnelle. Le programme, entièrement présentiel, respecte les exigences Qualiopi et bénéficie d’un financement possible via les OPCO, facilitant ainsi l’accès aux entreprises. À l’issue de la journée, les stagiaires obtiennent un diplôme reconnu, valorisant leur expertise managériale dans le domaine de l’hôtellerie‑restauration.

Objectifs

• Maîtriser les principes de gestion opérationnelle d’un établissement hôtelier‑restaurateur.", "Utiliser les outils d’IA pour analyser les performances et anticiper les besoins.", "Optimiser la rentabilité grâce à la maîtrise des coûts et des marges.", "Améliorer la satisfaction client par une offre personnalisée et digitale.", "Préparer le dossier de financement OPCO et garantir la conformité Qualiopi."]

Programme

[{"module": "Gestion intelligente de l’établissement hôtelier‑restaurateur", "content": "Introduction aux enjeux du management moderne, utilisation d’algorithmes IA pour la prévision de la demande, optimisation des stocks et du personnel, mise en place d’indicateurs de performance, étude de cas pratiques, élaboration du plan de financement OPCO.", "duration_hours": 7}]

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).