Pilotage stratégique des services hôteliers et restauration par l'IA | Formation professionnelle Buzzeemedia

Les entreprises qui investissent dans la formation prennent de l'avance. Pilotage stratégique des services hôteliers et restauration par l'IA en fait partie.

Cette formation s'adresse aux professionnels de l'hôtellerie-restauration souhaitant maîtriser les outils d'intelligence artificielle adaptés à leur secteur. Elle couvre l'automatisation des processus, l'analyse prédictive des flux clients, la personnalisation de l'expérience et la gestion optimisée des ressources. Les participants apprendront à identifier les leviers d'efficacité, à évaluer les solutions technologiques disponibles et à mettre en place une démarche structurée d'intégration de l'IA dans leur établissement. La formation alterne apports théoriques, études de cas concrets et ateliers pratiques pour une mise en œuvre immédiate des connaissances acquises.

Objectifs

Programme

[{"module": "Fondamentaux de l'IA pour l'hôtellerie-restauration", "content": "Définition des concepts clés. Panorama des solutions disponibles : chatbots, moteurs de recommandation, outils de yield management. Présentation des bénéfices mesurables pour le secteur.", "duration_hours": 1.5}, {"module": "Automatisation des processus opérationnels", "content": "Automatisation des réservations et check-in. Gestion intelligente des plannings et des tâches répétitives. Intégration avec les systèmes existants. Études de cas sur des outils comme Rezdy, Oracle Hospitality ou Duve.", "duration_hours": 2}, {"module": "Analyse prédictive des flux clients", "content": "Exploitation des données clients pour anticiper les tendances. Outils de business intelligence adaptés au HCR. Construction de tableaux

Modalités

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).