Maîtriser l'anglais professionnel pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie — Montée en compétences | Buzzeemedia

De la théorie à la pratique : Maîtriser l'anglais professionnel pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie met l'accent sur les cas d'usage réels.

Cette formation s'adresse aux professionnels de la restauration et de l'hôtellerie confrontés à un public international. Elle vise à développer des compétences linguistiques pratiques pour gérer les interactions quotidiennes : accueil, prise de commande, résolution de problèmes et communication en équipe. Approche pédagogique axée sur des mises en situation réelles, des dialogues enregistrés et des exercices ciblés. Validation des acquis par une attestation de compétences en fin de session.

Objectifs

• Acquérir un vocabulaire spécifique aux métiers de la restauration et de l'hôtellerie", "Maîtriser les phrases types pour l'accueil, la prise de commande et la gestion des réclamations", "Améliorer la fluidité des échanges avec une clientèle anglophone", "Connaître les expressions culturelles liées aux attentes des voyageurs internationaux", "Valider ses compétences par un test d'évaluation en fin de formation"]

Programme

[{"module": "Vocabulaire et expressions clés de l'accueil", "content": "Présentation des formules de politesse et salutations adaptées aux différents contextes (réception hôtelière, restaurant, room service). Exercices sur les présentations, les demandes d'information et les réponses aux questions fréquentes. Simulation d'appels téléphoniques pour un accueil professionnel.", "duration_hours": 2}, {"module": "Communication en salle et prise de commande", "content": "Vocabulaire des plats, boissons et services spécifiques (allergies, régimes alimentaires, techniques de service). Pratique des demandes de précisions sur les préférences clients. Jeux de rôle pour anticiper les objections courantes (retards, attentes non satisfaites).", "duration_hours": 2}, {"module": "Gestion des réclamations

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).