Créer et développer une crèmerie-fromagerie performante : vente et gestion pratique — Financement OPCO possible | Buzzeemedia

Vous cherchez à structurer votre montée en compétences ? Le parcours Créer et développer une crèmerie-fromagerie performante : vente et gestion pratique répond à ce besoin.

Cette formation d'une journée permet aux participants de comprendre les étapes clés pour ouvrir et gérer une crèmerie-fromagerie prospère. Axée sur la vente et la gestion opérationnelle, elle aborde les aspects commerciaux, logistiques et réglementaires essentiels à la pérennité du projet. Les formateurs, experts du secteur, partagent des méthodes concrètes pour attirer une clientèle fidèle et maximiser les profits. Adaptée aux porteurs de projet et aux dirigeants, cette formation allie théorie et cas pratiques pour une mise en œuvre immédiate.

Objectifs

Programme

[{"module": "Fondamentaux de la création d'une crèmerie-fromagerie", "content": "Étude de marché : analyser l'offre et la demande locales. Choix du local : critères de sélection et optimisation des coûts. Réglementation et normes : hygiène, traçabilité et obligations légales. Budget prévisionnel : investissements, charges fixes et variables.", "duration_hours": 2}, {"module": "Techniques de vente et accueil client", "content": "Présentation des produits : argumentaire commercial et mise en valeur. Techniques d'accueil et de conseil client. Gestion des objections et vente additionnelle. Fidélisation : programmes de fidélité et communication régulière.", "duration_hours": 2}, {"module": "Gestion des stocks et des marges", "content": "Suivi des stocks : outils et méthodes pour éviter le gaspi

Modalités

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).